Brise de terre

24 juin 2015

Création : Nappe à fleurs

 

Voici une petite nappe rectangulaire pour une table de cuisine. Elle est brodée de petites fleurs réalisées au point de plumetis. J'ai utilisé le fameux coton damassé fabriqué jadis dans ma ville (vous vous souvenez, celui qu'ils n'ont jamais fabriqué...)

 

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J'ai utilisé deux tons de bleu et deux tons de marron, toujours en fils DMC bien sûr! J'ai choisi ces couleurs pour pouvoir y associer mes sets de table marrons ainsi qu'un de mes services bleus que j'utilise pour le petit-déjeuner.

 

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 Modèle "Fleurs en plumetis" maison - Tissu coton damassé et fils DMC

 

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Pains maison : pain blanc et pain aux figues (encore tout chauds, juste sortis du four!)

 

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Confiture de goyave divinement délicieuse faite la semaine dernière.

 

Bon, je dois avouer que là, j'ai un petit creux. L'odeur du pain chaud peut-être...

Allez, je vous invite pour le goûter... ;-)

 

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Bises à vous

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11 juin 2015

Recette : Fromage blanc maison

 

Ici à Mada, nous avons la chance d'avoir une ferme en plus de notre activité. Nous y produisons la plupart de nos denrées alimentaires. Nous avons entre autres, quelques vaches laitières qui nous donnent du très bon lait. Et depuis l'année dernière, je fais mon fromage blanc et il est très bon. C'est un agriculteur rencontré l'été dernier dans le Limousin qui m'a donné sa recette.

Pour cela, il vous faut du ferment pour fromage blanc genre Yalacta et de la présure (que l'on trouve dans les pharmacies) Le ferment donne le goût et la présure permet au lait de coaguler (je ne sais pas si c'est comme ça que ça se dit...). Il faut les deux pour réussir un fromage blanc.

 

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Recette pour 2 litres de lait :

1. Verser le lait dans un grand bol et y ajouter le ferment. Il vaut mieux vérifier les doses sur le mode d'emploi de votre ferment. Vu que j'ai reçu de mon agriculteur du ferment pour professionnel (genre un sachet pour 1000L de lait), je ne met qu'une mini pointe de couteau. Mais le ferment Yalacta est plus adapté aux petites productions.

2. Après on laisse poser une heure ou deux. C'est facultatif, mais préférable si on utilise du ferment en poudre. Par la suite on peut utiliser du petit lait de la fois d'avant et là, ça ne nécessite pas de temps de pose... Mais j'explique ça plus loin.

3. Rajouter 3 gouttes de présure par litre de lait, soit 6 gouttes dans le cas présent, et mélanger brièvement le lait (quelques tours de cuillère suffisent).

4. Laisser poser toute une nuit (ou plusieurs heures) jusqu'à ce que le lait coagule et que du petit lait se forme sur le dessus. Le fromage blanc se détache des parois et semble un peu flotter dans le petit lait. Le processus peut facilement prendre 12 à 24 heures. Cela dépend de la température de la pièce. 

5. Quadriller le fromage blanc dans le bol à l'aide d'un couteau, pour en faire des petits dés. Ensuite le verser à l'aide d'une louche dans des moule à faisselle (que l'on récupère dans les pots achetés au supermarché) et laisser égoutter. Gardez un peu de petit lait (un demi verre) que vous utiliserez comme ferment la prochaine fois. moi je le garde dans un bocal au frigo durant quelques jours. On peut ainsi réutiliser le petit lait de la fois précédente pendant quelques production. Si vous trouvez que votre fromage blanc devient un peu acide, jetez le petit lait et réutilisez du ferment en poudre. 

6. Laisser égoutter en fonction de ce que vous voulez en faire. Une journée si vous voulez faire un fromage blanc battu, deux jours si vous voulez un fromage frais comme sur la photo. Si vous en avez la possibilité vous pouvez égoutter une seconde fois votre fromage frais en le mettant dans un récipient avec des trous (genre moule à fromage) et y poser un petit couvercle lourd par dessus. Vous le presserez ainsi davantage et il sera plus sec. 

 

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Vous pouvez rajouter des fines herbes, noix ou autres épices pour faire des fromages frais genre "Boursin" ou "Rondelé". Une tuerie, surtout si vous le préparer la veille. Les parfums ont ainsi le temps de bien infuser dans le fromage...

Bon, c'est vrai que c'est du travail et qu'il est plus facile d'acheter une portion au supermarché mais ici à Mada on est très limité en choix côté produits frais. C'est pourquoi, j'ai petit à petit appris à faire de nombreux produits moi-même, comme le fromage blanc, le pain ou la charcuterie.

Je précise qu'il s'agit ici de ma méthode et que bien sûr d'autres auront peut-être d'autres conseils à donner. Je vous invite à glâner quelques recettes sur le net et d'en faire un mix. 

 

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Fromage frais maison accompagné d'un petit moule à fromage ancien Delft peint à la main reçu par mon père

 

Et me voilà de "corvée" pour fabriquer du "Boursin" maison aux fines herbes (ail,ciboulette, persil, poivre et sel) quasi tous les dimanches pour le repas dominical chez mes beaux-parents... ;-)

Grosses bises gourmandes à vous.

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02 juin 2015

Création : Set de table "fleurs rouges"

Aujourd'hui, je vous présente une de mes créations : des sets de tables au motif très "campagne". Les fleurs rouges sont brodées à la main au point de plumetis. 

 

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J'aime beaucoup ce modèle fleuri qui reste malgré tout très sobre et épuré.

 

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Les sets sont réalisés avec un coton damassé de très bonne qualité que j'ai pu trouvé ici à l'usine de textile de ma ville. Mais ça c'était avant... Aujourd'hui, ils ne le font plus et ... me racontent qu'ils ne l'on jamais fait.... ??!!! Allez comprendre...!!! J'en avais pourtant acheté quelques rouleaux à l'époque. Domage...

 

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Motif "fleur" maison, DMC 498

C'est un modèle que j'adore et que j'ai également décliné sur nappes et torchons. Mais ça, ce sera pour un prochain article... :-)

Douce journée à vous.

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PS: Désolée si je ne prends pas encore le temps de répondre à vos commentaires. Ca viendra, faut juste que j'arrive à mieux organiser mon temps. Mais sachez que je lis vos commentaires avec BEAUCOUP de plaisir. Ca me motive à poster de nouveaux messages. Mais franchement, je ne sais pas comment vous faîtes mais moi, je trouve que 24h dans une journée c'est vraiment trop court... ;-) 

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26 mai 2015

Création : Petit sac pour l'aéroport

Je viens tout juste de rentrer de l'Île de la Réunion où j'ai passé deux petites semaines avec mon homme. C'était génial et ça nous a fait un bien fou !

Je connaissais déjà pour y être allée il y a 5 ans avec ma maman. Mais c'était l'occasion cette fois-ci de faire découvrir les richesses que regorge cette île à mon homme. Et oui, un comble tout de même de ne pas profiter de la proximité de cette perle de l'Océan Indien quand on vit à 1h30 d'avion. Faut dire que nos vacances nous emmènent toujours vers la Métropole, à 10h de vol !!! 

Mais c'est promis-juré, on y retournera !!! :-) On n'a pas tout vu et puis c'est tout de même pas si loin. Çà nous prend plus de temps de rejoindre les côtes malgaches en voiture que d'aller à la Réunion... 

Voici quelques photos de l'Île de la Réunion. Mais d'abord une petite créa à vous montrer, un petit sac à porter en bandoulière, très pratique pour contenir passeports, billets, réservations... Bref, tout les papiers nécessaires durant le trajet. Ça me gonflait de fouiller à tout bout de champs au fond de mon sac à main. Maintenant, c'est BEAUCOUP plus facile de sortir le passeport et le billet d'avion à chaque poste de contrôle de l'aéroport (et ici à Mada, faut montrer au moins 8 fois "patte blanche" avant d'arriver dans l'avion !!!!)

 

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Sac en jeans et corde en lin

 

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Modèle de Véronique ENGINGER, issu du Création Point de Croix n°48

 Et maintenant, quelques photos du séjour:

 La vallée de la Rivière des Remparts, descendant du Piton de la Fournaise

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Vue sur les sommets, à droite le Piton des Neiges

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Coulée de lave de 1986 près de St Joseph

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Coucher de soleil à St Gilles les Bains

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Le Cirque de Mafate vu depuis le sommet du Maïdo

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Le Jardin des Palmiers au Conservatoire Botanique des Mascarins situé au Domaine des Colimaçons

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Et pour finir, le lagon à St Leu

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Ca donne envie d'y retourner.... ;-)

Et pour ceux qui se pose la question : non, nous ne sommes pas aller voir l'éruption de la semaine dernière. TROP de monde !!!

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30 avril 2015

Revenir sur la pointe des pieds...

...et jeter un coup d'oeil sur mon blog délaissé depuis presque un an,

...s'étonner qu'il y ait autant de visites quotidiennes malgré ce long silence,

...et être tentée de reprendre l'aventure.

 

Cette année écoulée a été lourde en épreuves et l'envie de partager en a pris un coup. Ce ne sont pourtant pas les créations à vous montrer qui manquent. Plutôt la mise en scène, le plaisir de les présenter qui est parti. Lorsque je crée quelque chose, il fini généralement au fond d'un sac ou sur une étagère dans mon atelier. J'ai l'impression que je m'abruti dans des réalisations pour m'évader du quotidien plutôt que d'éprouver de la joie à les créer, les exposer, les offrir... Un peu comme si je m'étais renfermée dans une bulle...

 

Le plaisir de partager, d'échanger me manque. J'aimerai retrouver un épanouissement dans mes créations. C'est pourquoi depuis quelques semaines, l'envie de reprendre mon blog se fait plus pressant, sans pour autant oser passer le cap. Aujourd'hui, je saute le pas. Je me sens de nouveau plus légère, un peu comme si la période sombre des derniers mois est en train de s'estomper. Un renouveau, un nouveau printemps avec un avenir que l'on espère plus clément...

 

Je ne sais pas encore quelle sera la fréquence de mes messages, peut-être un par mois... J'espère que je pourrai revenir vers vos blogs. Soyez patientes si je tarde. J'ai un an à rattrapper... Je vous dit pas le nombre de newsletter en retard que j'ai... Je pense que je vais remettre le compteur à zéro mais ça m'embête de louper vos créations passées... 

 

Voici la dernière broderie terminée hier après-midi et qui s'est vite retrouvée dans un petit cadre pour une petite déco pleine de fraicheur et de senteur dans ma cuisine.

 

1

 

 

 

2

Modèle issu du Point de Croix Magazine - Thématique 56

 

3

Brodé sur une toile de lin très ancienne trouvé sur un vide grenier

 

Je vous dit à tous et à toutes à très bientôt, ici ou sur vos blogs...

Et je vous promets de revenir au plus vide vous montrer quelques créations "maison" réalisées ces derniers mois. Faut juste que je les prenne encore en photo. ;-)

Bises à vous depuis Madagascar.

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03 juin 2014

Création : trousse de brodeuse

Une belle vieille dame élégante est venue prendre sa retraite bien méritée dans mon atelier.

Je vous la présente :

 

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Dame Pfaff a été trouvée chez un importateur de vieilleries et autres ustensiles d'occasion. 

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Une belle vieille machine décorée de roses dorées et de fines gravures. 

Certes, elle est un peu grippée mais j'ai tout ce qu'il faut pour la remettre en état. Il y avait de nombreuses pièces en réserve fournies avec, notamment une deuxième courroie en cuir. Manque juste le temps et la motivation...

Pour l'instant, elle décore mon atelier de sa présence.

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Une petite trousse qui m'accompagne dans mes voyages en avion. Juste assez grande pour y glisser un mini cercle à broder, une ou deux cartonnettes de fil, une chute de tissu, une grille et un coupe-fil : le strict nécéssaire d'une brodeuse pour occuper les longs trajets en avion... ;-)

 

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Modèle : je ne sais plus...

 

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Ruban imprimé : Edition Ephémère

 

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Quelques étiquettes pour de nouvelles créations futures...

 

 

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30 mai 2014

Criquets Attack !

Cauchemardesque ! Impressionnant ! Apocalyptique !

Une vision surnaturelle il y a à peine une heure dans mon jardin...

Mais je crois que les photos sont bien plus explicites pour vous montrer le nuage de criquets migrateurs qui vient de passer au dessus de la ville. Quelques-uns en ont profité pour faire une petite pause dans mon jardin...

 

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Un blizzard de criquets !

 

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Le toit de mon voisin ! (Non, ce n'est pas le mien. Je ne risquais pas de mettre mon nez dehors)

 

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Mon jardin ! Remarquez que la piscine est bâchée... Heureusement!!! Sinon, ça aurait été une belle soupe à la grimace aux criquets...

 

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Un chien qui traverse le jardin et la nuée s'envole... Ils trouvent ça trop drôle mes chiens!

 

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Le toit de mon entrepôt! On dirait qu'il est couvert de feuilles (il est en tuille, en fait)

 

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Jolies grappes de fleurs...!!!

 

Quelle vision cauchemardesque!!! Au mois d'avril, un nuage était passé au dessus de la ville également mais cette fois-ci, c'était un ENORME nuage !!! Il a fallu plus d'une demi-heure pour que tout le nuage traverse la ville. Et je peux vous assurer qu'un criquet ça vole vite (pas comme un oiseau mais presque). Je n'ose imaginer le diamètre du nuage ni le nombre de criquets que cela représente... Et au moment où je vous écrit, il n'y a plus personne, tous partis !!!

Vous auriez vu mes poules (les vraies, pas mes belles-filles à qui je donne le même surnom!). Elles se régalaient, à courrir à toute vitesse à travers le jardin, à becqueter tous les criquets qui passaient à proximité. C'est sûr demain, je vais avoir beaucoup d'oeufs!

Même ma Gala, mon labrador noir, s'est régalé. Ca croustille sous la dent, je vous dit! Il ne reste plus un criquet dans le jardin. Mes chiens ont attrapé les retardataires et Gala et les poules se sont chargés du ramassage! La place est nette!!! Une belle équipe!!! Juste les chats qui ont été drôlement surpris voire inquiets de tout ce remue-ménage!

Ce qui est "étrange", c'est le bruit des ailes de criquets quand ils volent. Ca donne un cliquetis métallique. Un peu comme du grésil qui tombe mais en plus fort.

Mais ce qui est BEAUCOUP moins marrant, c'est quand ils vont aller se poser sur les rizières dans la campagne environnante... Ca va faire beaucoup de dégats : ils vont manger les feuilles, plier les brins sous leur poids. Bref, la récolte risque d'être saccagée! J'espère qu'ils vont aller assez loin vers les hauts plateaux herbeux. Les criquets migrateurs sont une vraie plaie ici à Madagascar...

Et devinez, ce qui reste dans mon jardin (ils n'ont rien mangé, heureusement ils étaient juste en transit entre deux vols), et bien, des millions de ... crottes de criquets !!! En fait il en pleuvait carrément ! On dirait des crottes de souris vertes (non, pas les crottes d'une souris verte, mais les crottes vertes d'une souris, vous me suivez?). Et vous savez quoi? Je vous dispense de photos... Ca n'a rien de très exitant des crottes de criquets, je vous assure.

Bon allez, je vais pouvoir aller à la superette en face faire deux-trois achats. Hé, heureusement que je n'y suis pas allée tout à l'heure et que j'étais en train de rentrer quand le nuage est arrivé! J'aurai sûrement laisser tomber mes sacs sur place pour sprinter plus vite jusqu'à la maison... MDR

Grosses bises en direct de Madagascar où il se passe parfois des trucs impressionnants dans le jardin!!!

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26 mai 2014

Jeannette et les petits rouges

Non, il ne s'agit pas d'un titre de roman, plutôt celui d'un conte de brodeuse... ;-)

Depuis longtemps, je rêvais d'avoir une jeannette. Pour celles qui ne connaissent pas, il s'agit d'une mini-planche à repasser, très utiles pour les petits ouvrages, les plis, les angles...

Je rêvais d'une jeannette ancienne, rustique, massive, en bois... Et quelle ne fut pas ma joie d'en trouver une sur un vide-grenier lors de mon dernier voyage en France. Le rêve continue... seulement 3 euros !!! Mais avec ce prix, la crasse était comprise... ;-) 

 

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Je fut la plus heureuse ce jour là sur le marché. Vous m'auriez vu la tenant dans mes bras... Mon homme perplexe, n'a rien trouvé d'extraordinaire dans cette vieillerie composée de bouts de bois grossiers et d'un tissu plus que crasseux... Enfin, tant que j'étais heureuse, c'est tout ce qui comptait...

Mais moi... je LA voyais déjà restaurée, cirée, habillée d'un joli lin brut... et trôner sur ma table de travail dans mon atelier... à Madagascar !!! Et oui! Le plus dur, ce fut de convaincre mon homme que cette chose tout poisseuse repartait avec nous à l'autre bout du monde... surtout quand il a soupesé la bête ! Du bon bois bien lourd ! "Au moins c'est du solide!" a t'il dit...

Mais quand femme veut, femme obtient.... ;-)

Et qui s'est qui se sert de sa jeannette tous les jours maintenant ?!!! C'est moâââ !!!

 

L'autre jour en rangeant pour une ènième fois mon atelier (ce doit être la chose la plus récurrente que je fasse dans celui-ci, après bien sûr la mise en désordre de la pièce; mais bon ça, ça vient tout seul, c'est inné chez moi!), je décide de sortir (pourquoi ranger si on peut en rajouter n'est ce pas ?) ma petite collection de petits monogrammes rouges. J'aime les admirer, imaginer leur histoire...

 

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Ah, s'ils pouvaient conter leurs souvenirs...

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23 mai 2014

Création : Plantes aromatiques

Voici une création réalisée il y a quelques années. 

Certe, elle n'est pas toute récente mais je l'adore et je tenais à vous la présenter.

 

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Un tableau genre "affiche", rempli de noms de plantes aromatiques brodés à la main.

 

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Pendant longtemps, le tableau trônait dans ma cuisine. Aujourd'hui, il prend sa retraite dans mon atelier.

 

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Création Brise de Terre

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Dans le même genre, j'ai brodé des torchons de cuisine et une nappe, mais malheureusement les articles sont déjà en France. Les photos seront pour une autre fois...

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16 mai 2014

Création : Sajou en toute simplicité...

Deux coussins au style très simple et épuré.

 

Le premier :

 

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Tissu: coton ancien épais

 

 

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Abécédaire: modèle ancien Sajou

 

Le deuxième :

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Une chute de coton épais rapiècé

 

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Libellule : modèle Sajou

 

J'aime ce côté simple et épuré.

J'aime ces tissus anciens, usés, présentant les marques du passé. On dirait qu'ils portent une histoire...

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